ruokakulut

Ruokahävikki on nimensä mukaisesti syömäkelpoista ruokaa, joka syystä tai toisesta päätyy hävikiksi, eli roskikseen. Ruokahävikki kurittaa ympäristön vuoksi meidän kukkaroa, joten siksi onkin syytä pohtia, miten välttää ruokahävikki! Ruokahävikkiä syntyy kotitalouksien lisäksi kaupoissa, ravintoloissa, tuotannossa sekä myös teollisuudessa. Koska ruokahävikin syntyminen on yhteiskunnallinen ja maailmanlaajuinen ongelma, on siihen ottanut kantaa myös YK; ”YK:n kestävän kehityksen … Lue lisää